En fonction des besoins du corps en énergie, le glycogène est alors transformé en glucose par l’organisme. Les déficits en certaines enzymes intervenant dans le métabolisme du glycogène donnent lieu à des maladies neuro-musculaires rares appelées glycogénoses.
Glycogène chez le chien
Chez le chien, le glycogène est un glucide complexe. C’est sous forme de glycogène que les glucides sont stockés par l’organisme.
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